26 Grad in der Stadt - sofern das Thermometer über 20 Grad anzeigt gibt es keinen besseren Wein als einen Vinho Verde, der in seiner Leichtigkeit, Spitzigkeit und bei komplexeren Weinen seine Tiefe, dominant in Szene stellt. Was macht den Vinho Verde von heute aus? Es ist seine Flexibilität, die ihn zu fast jeder Gelegenheit als gute Wahl gut aussehen lässt. Stand-Alone oder zum Fisch - alles geht. Mit der steigenden Orientierung an Qualität und der wachsenden Erfahrung wächst der Einfluß dieser Region - und mit dieser das Interesse an den Weinen selbst.
Mit über 30.000 Winzern im Vinho Verde Gebiet, die hauptsächlich im Nebenerwerb Weine anbauen und traditionell die Weine für Ihren Eigenverbrauch nutzen, ist Wein - und deren traditionelle Rebsorten wie Loureiro, Avesso, Azal, Arinto Trajadura und der klassische Alvarinho - selbst Kulturbestandteil. Einige der besten Vinho Verde Winzer warten in der Arminiushalle:
Quinta da Lixa
Im Portfolio gibt es eine Vielzahl von Weinen, die sehr unterschiedlich gedacht sind. Für unterschiedliche Märkte. Das funktioniert sehr gut. Der deutsche Markt will mehr Mineralität im Wein. Also gibt es einen Wein, der aus den Rebsorten, Loureiro, Trajadura und Arinto besteht. Oder man hat einen Wein, der floraler, jedoch auch intensiver wirkt. Pure Vielfalt.
Quinta da Raza
Im ersten Moment wirkt Winzer José Teixera Coelho auf mich wie ein Mann, der einer adligen Grafschaft entsprungen ist. Vornehm distanziert gibt er mir seine Hand. Doch meine Wahrnehmung ändert sich mit jedem Augenblick, in dem er enthusiastisch über seine Weinberge schreitet, uns sein Familienhaus zeigt, in dem er seine Kindheit verbrachte. Er wirkt nun sehr emotional. Das Land auf dem er steht bedeutet ihm sehr viel. Und die Weine, die er daraus machen will, ebenfalls. Er dekliniert verschiedene Rebsorten in seinem Weinportfolio. Die Weine wirken sehr lebendig und frisch, oftmals mit einen subtiler Kohlensäure, ganz der Tradition folgend. Damit zeigt sich: Er ist ein Traditionalist. Jemand, der daran glaubt, dass das Ursprüngliche zu ursprünglich guter Qualität führt. Mit Stolz zeigt er jeden Wein, die seine Verbundenheit zu seinem Terroir zeigen. Nur einmal machte er eine Ausnahme. Für die Familie baute er ein Haus und opferte an der Stelle, an der seine Frau den optimalen Platz für ihr Heim sah, einige Rebstöcke.
Quinta de Carapeços
Das Weingut verbindet Tradition und Moderne und berücksichtigt dabei immer, was die Natur zu bieten hat, nach der goldenen Regel, es gibt nie zwei gleiche Ernten. Quinta de Carapeços produziert Weiß - , Rosé - , Rot - und Schaumweine sowie auch Spätlesen von guter Qualität, die im Laufe der Jahre unzählige Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene erhalten haben.
Adega Ponte da Barca
Adega Ponte da Barca möchte dem Grundsatz treu bleiben, dass es auf die Herkunft ankommt. Die Weine von Adega Ponte da Barca sind erfrischend, schmackhaft und gastronomisch vielseitig. Die Marke Adega Ponte da Barca, die auf nationaler und internationaler Ebene bekannt geworden ist, darunter zahlreiche Auszeichnungen aus Japan, Russland, Deutschland, Brasilien und den USA.
Casal de Ventozela
Sociedade Agrícola Casal de Ventozela ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1983 der Herstellung von Vinho Verde (natürlichem Sekt) widmet. 2008 wurde der erste sortenreine Casal de Ventozela in Flaschen abgefüllt - Casal de Ventozela Espadeiro 2007 - und leitete eine Ära repräsentativer Weine ein, die das Potenzial der Rebsorten der Region widerspiegeln.
Quinta das Arcas
"Unsere Weine sind das Ergebnis einer engagierten Arbeit, die ausdauernd und im Einklang mit der Natur steht“, sagt António Esteves Monteiro (Gründer) der Quinta Das Arcas. Das Familienunternehmen widmet sich heute hauptsächlich der Herstellung von Qualitätsweinen in der Region Vinho Verde und im Alentejo.
AB Valley Wines
António Sousa arbeitet mit den wichtigsten Trauben der Region, Alvarinho, Avesso, Arinto, Loureiro und Vinhão, und verbindet sie mit anderen, die in diesem ausgezeichneten Terroir sehr stark verwurzelt sind. Eine Symbiose zwischen Terroir und Sorten, die einerseits ein aromatisches Gleichgewicht und andererseits eine einzigartige Komplexität suchen. Diese Symbiose führte zu zwei sehr unterschiedlichen Bereichen, die das Potenzial der Sorten und die verschiedenen Produktionsformen widerspiegeln. So ist es möglich, den aromatischen Bereich (repräsentiert das A in AB), jünger, respektlos und frisch und den in Fässern gereiften (repräsentiert das B in AB), ernsthafter, ziemlich komplex und ausgewogen zu erleben.
Aveleda
Man sagt, dass Vinho Verde in jungen Jahren konsumiert werden sollte. Aber Aveleda hat von Beginn an auf Alterung in Flaschen gesetzt, wobei die Eleganz und Frische der Sorten erhalten bleibt und im Laufe der Zeit reifere und komplexere Aromen und Geschmacksrichtungen entwickelt werden. Durchaus eine Reise in die nahe Vergangenheit der Region.
Mit den Vinho Verde Region werden auch acht DOC Weine aus der Region um Verona präsentiert. Insbesondere die Regionen DOC Garda, DOC Bardolino, DOC Custoza, DOC Soave, DOC Arcole, DOC Lessini Durello Spumante, DOC Monte Lessini Durello und DOC Lugana werden zugegen sein und können probiert werden.
Es wird also spritzig und sicherlich ein wundervoller Wein Abend. Auf gehts in die Regionen!
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